Suppen, Suppe

Koukorus-Suppe



Für 5 servings

  • 2 Zwiebeln
  • 2 Knoblauchzehen
  • 4 Kabanossi
  • 1 gross. Dose Tomaten
  • 1 Dos. Mais
  • 3 Paprikaschoten
  • Pfeffer
  • Salz
  • 2 El. Oel
  • 1 El. Rosenpaprika
  • Edelsuesspaprika
  • 1 Glas Creme Fraiche
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    Zwiebeln und Knoblauch hacken. In 2 EL Oel glasig anbraten, Kabanossi in Scheiben schneiden und mitbraten. Mit 1 EL Rosenpaprika wuerzen, Tomaten, Mais und kleingeschnittene Paprikaschoten dazu. Mit Pfeffer und Salz wuerzen. 1 Stunde durchkoecheln lassen. Mit Edelsuesspaprika abschmecken. Creme Fraiche als Sahnetupfer auf die Suppe.

    Dazu Schmeckt Baguette oder Fladenbrot.

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    Suppe, Suppen

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