Kakao, Zucker und etwas Milch verquirlen. Uebrige Milch aufkochen,
Kakao einruehren, kurz aufschaeumen lassen. Kaffee und 1/8 l
Sahne zugiessen, erhitzen - nicht kochen. Restliche Sahne
steifschlagen, beim Anrichten darauf spritzen, mit Kakao bestaeuben.
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