Salate

Eiersalat II



Für 8

Fuer ca. 8 Personen

  • 10 Eier
  • 3 Gewuerzgurken
  • 1 Zwiebel
  • 1 Apfel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 Ecken - Milkana (a. 25 g) oder
  • sonstigen Kraeuter Schmelzkaese
  • 1 Ecke Sahne - Schmelzkaese (a 25 g)
  • 1 gr. Glas Miracel - Wip


  • Eier 10 Min. hart kochen, abschrecken, abkuehlen in Scheiben schneiden. Gurken fein wuerfeln, Zwiebel klein wuerfeln., Den Apfel auch klein wuerfeln. Alle Zutaten vorsichtig zusammen mischen.

    Aus dem Kraeuter-Schmelzkaese, Salz, Pfeffer, Sahne, Schmelzkaese einen Schuss Gurkenwasser und dem Miracel-Whip eine pikante Sosse machen.

    Dann die Sosse mit den vermischten Zutaten vorsichtig unterheben. Etwas durchziehen lassen.

    Wer mag, kann einen Schuss Tabasco dazutun.

    ** Gepostet von: ROBERT SONNERT

    Stichworte: Salat, Ei, P8

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