Kuerbismarmelade mit Aepfeln

Für 1 keine Angabe vorh.

500 g Kuerbis (geschaelt,entkernt gewogen)

500 g ungesuesstes Apfelmus (selbstgemacht)

Saft und Schale (Abrieb) einer Zitrone

1 kg Gelierzucker

Die Aepfel schaelen, entkernen und zerkleinern. Den Kuerbis schaelen, halbieren, das weiche Fruchtfleisch mit den Kernen ausschaben. Die festen Fruchtstuecke wiegen und zerkleinern. Mit Gelierzucker, Zitronensaft und Schale vermischen und unter Ruehren zum Kochen bringen. 4 Min. sprudelnd kochen lassen und in Glaeser fuellen.

** Gepostet von: Herbert Ender

Stichworte: Marmelade, Apfel, Kuerbis


Stichworte	Marmeladen

Titel - Rubrik - Stichworte