Zwiebel(n) in reichlich Butter hellgelb duensten. Die Kutteln
dazugeben. Unter staendigem Umruehren 20 Minuten roesten lassen, mit
Salz und Pfeffer wuerzen. Die aufgeschlagenen Eier daruebergeben und
KURZ stocken lassen, aber wirklich nur kurz, sonst wird das Gericht
zu trocken.