Salami-Salat

Für 1

1 Kopf Eisbergsalat

100 g Mailaender Salami in Scheiben

2 Orangen

100 g Emmentaler, am Stueck

2 El. Oel

1 El. Essig

Salz, Pfeffer

Salat entblaettern, waschen. Abtropfen lassen, Blaetter halbieren. Salami in Streifen schneiden, Orangen schaelen, weisse Haut entfernen, wuerfeln. Kaese in kleine Wuerfel schneiden.

Aus Essig, Oel und Gewuerzen eine Marinade bereiten, ueber die Zutaten geben, gut durchmischen.

Dazu: Bauernbrot

* Quelle: Nach Suedwest-Text/21.11.95 Erfasst: Ulli Fetzer

Stichworte: Salat, Kalt, Blattsalat, Wurst, Kaese, P1


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