Das Fleisch ohne Schwarte in mundgerechte Wuerfel schneiden.
In einer Mischung aus Staerkemehl, Sojamehl, Eigelb und Essig mit den
Gewuerzen 10 min. durchziehen lassen.
Dann mit Oel, Sojasosse und Salz in den gewaesserten Roemertopf fuellen.
Tomatenketchup und Zucker miteinander verruehren und obenauf giessen.
In der geschlossenen Form bei 240 Grad ca. 80 min. garen.