Gemüse mit 2 Dips

Für 1 Keine Angabe

Für 4 Portionen

250 g Gemüse

z.B. Möhren, Staudenseller

Salatgurke,

Fenchel

Tomaten-Knoblauch-Dip

1/2 Glas Mayonnaise (80%)

1/2 Glas saure Sahne

2 El. Ketchup

1 Knoblauchzehe

Salz

Pfeffer

Worcestershiresauce

1 Tl. Weinbrand

Schnittlauch zum Bestreuen

Senf-Dip

1/2 Glas Mayonnaise (80%)

1 El. mittelscharfer Senf 2 Tl. Weißweinessig

Salz

Pfeffer adM.

1 Sp./Schuss Zucker

Schnittlauch zum Bestreuen

1. Das Gemüse Putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. 2. Alle Zutaten zum Tomaten-Knoblauch-Dip miteinander verrühren und mit Schnittlauchröllchen bestreuen. 3. Alle Zutaten zum Senf-Dip miteinander verrühren und mit Schnittlauchröllchen bestreuen. Als Menüvorschlag: Vorspeise: Gemüse mit 2 Dips Hauptgericht: Kalbshaxe im Zwiebelbett Dessert: Zitronen-Sahne-Quarkspeise


Stichworte	Dip, P4, Salat, Suppen, Vorspeisen
Zusatz

Titel - Rubrik - Stichworte