Hafertortillas

Für 1 Keine Angabe

50 g Köllns Echte Kernige

100 g Blütenzarte Köllnflocken

1/8 l Milch

1 Ei

1/2 rote Paprikaschote

1/2 grüne Paprikaschote

1/2 gelbe Paprikaschote

1 kl. Zwiebel

20 g Margarine

Salz

Thymian

Cayennepfeffer 4 EL Öl zum Braten

Kölln Instant-Flocken zum Panieren

Die Köllnflocken mit der Milch übergießen, 10 Minuten quellen lassen, dann das Ei hinzufügen. Geputzte Paprikaschoten und Zwiebel fein würfeln. Das Gemüse in Margarine auf 2 oder Automatik-Kochstelle 5 - 7 andünsten. Das gedünstete Gemüse unter die Tortillamasse heben, mit den Gewürzen abschmecken. 8 - 12 kleine Tortillas formen, in Kölln Instant-Flocken wenden. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Tortillas auf 2 oder Automatik-Kochstelle 7 - 9 von jeder Seite 3 - 4 Minuten knusprig braun braten. Dazu schmecken eine Quarksoße oder Tsatsiki und ein Salat. 39 g Eiweiß, 76 g Fett, 136 g Kohlenhydrate, 6032 kJ, 1440 kcal.


Stichworte	Einfach, Getreide, Hafer, Mai, P4, Vegetarisch, Vegetarisches
Zusatz

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