Sauerkohlsuppe auf estlaendische Art

Für 1 keine Angabe vorh.

1 kg Sauerkohl

2.5 Liter Wasser,

500 g gesalzenes Schweinefleisch

60 g Gruetze,

nach Belieben etwas

Kuemmel

Pfeffer

Salz

Alle Zutaten setzt man gleichzeitig zum Kochen auf. Das Fleisch wird vor dem Anrichten in kleine Stuecke geschnitten.

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Stichworte: ZER, Suppen, Kohl, Sauerkohl, Estland


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