Ananas-Sauce

Für 1 Portionen

2 Scheib. Ananas

2 El. Walnüsse, gehackt

1 El. Senf, mittelscharfer

1 El. Zitronensaft

Salz

Pfeffer

200 ml Sahne

Ananas mit dem Mixstab fein puerieren, Walnuesse, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer unter das Pueree ruehren. Sahne steifschlagen und unterziehen.


Stichworte	Marinaden, Sauce, Saucen, Spargel