Datteln sorgfaeltig waschen und trockentupfen. Fruechte der Laenge nach
einschneiden, die Steine vorsichtig herausloesen. Vom Kaese die Rinde
abschneiden. Kaese in 2 x 3 cm grosse Stuecke schneiden. Datteln und
Kaesestuecke abwechselnd auf Holz- oder Metallspiesse stecken. Auf
einer Platte anrichten. Dazu Weissbrot toasten und buttern. Diese
leckeren Happen passen gut zu Wein oder Cocktails.