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Rubrik: Ei, Eis, Suppe, Suppen, Vorspeisen

Zutaten:
1 Tas. Sauerrahm
1/4 l Dunkelbier
50 g Schinkenwuerfel
2 Tomaten; in Wuerfeln
Jodsalz
Pfeffer; aus der Muehle
Basilikum
Bunter Pfeffer feingeschrotet
Rosa Beeren

Zubereitung:
Sauerrahm mit dem Dunkelbier gut vermischen oder verquirlen.
Schinken- und Tomatenwuerfel dazugeben, mit Jodsalz und Pfeffer pikant
abschmecken. Zum Schluss noch mit gezupften Basilikumblaettern belegen
und mit feingeschrotetem bunten Pfeffer und rosa Beeren bestreuen.
Eiskalt servieren.