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Rubrik: Ei, Eis, Suppe, Suppen, Vorspeisen

Zutaten:
2 Birnen
1 Rotschimmelkäse
Zitronensaft
Knoblauch
Olivenöl
2 Scheib. Toast
Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 04. 05. 2000

Zubereitung:
Zubereitung: Birnen in Spalten schneiden und mit Zitronensaft
betraeufeln. Rotschimmelkaese in Stuecke schneiden. Fuer die
Bruschette Toast roesten, mit Knoblauch einreiben und Olivenoel
darueber traeufeln. Auf die in Dreiecke geschnittene Bruschetta die
Birnenspalten mit dem Kaesestueckchen legen.