Die Minze abspuelen, trocken tupfen und bis auf vier Stiele zum
Garnieren in einem Topf mit Wasser auf 3 oder Automatik-Kochstelle 9-12
erhitzen und auf 1 oder Automatik-Kochstelle 3-4 etwa 10 Minuten leise
koecheln lassen.
Den Tee in eine vorgewaermte Kanne geben und mit dem Minzewasser
aufgiessen. Ca. 5 Minuten ziehen lassen, dann durch ein feines Sieb
abseihen. In vier Teeglaeser jeweils 1 Teeloeffel Ingwer und
Ingwer-Sirup geben.
Den Minztee darueber giessen, umruehren, mit Minze garnieren und sofort
servieren.