Germknoedel aus der Packung nehmen, 15-20 Min. antauen lassen. Mit der
flachen Seite nach unten in einen weiten Topf mit leicht kochendem
Salzwasser geben, zugedeckt ca. 20 Min. auf 1 oder Automatik-Kochstelle
4-5 garen.
Inzwischen fuer die Sosse Aprikosen im Fruchtsaft mit dem Schneidstab
puerieren. Mit Portwein abschmecken. Butter in einem Topf aufschaeumen
lassen. Knoedel abtropfen lassen, auf vorgewaermte Teller geben und
einige Male einstechen. Mit geschaeumter Butter uebergiessen und mit
dem Mohn-Zucker-Gemisch (aus der Packung) bestreuen.
Sosse angiessen. Nach Belieben mit Orangenscheiben und
Melisseblaettchen garnieren, mit Puderzucker bestaeuben.
Uebrige Sosse extra reichen.