Kuchen, Gebäck, Pralinen

Pfälzer Rahmkuchen



Für 1 Rezept

Für Den Hefeteig

  • 300 g Mehl
  • 60 g Zucker
  • 4 g Salz
  • 1 Ei
  • 60 g Butter
  • 1 Dos. Hefe
  • 25 g Milch; nach Bedarf
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    Für Die Rahmfüllung

  • 500 g Geschlagene Sahne
  • 80 g Zucker
  • 80 g Vanillecreme
  • 100 g Mehl
  • 2 Eier
  • Zimtzucker
  • Kokosraspeln
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    Erfasst Am 24. 01. 99 Von

  • Ilka Spiess + Ulli Fetzer Cafes in Rp
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    Hefeteig:

    Hefeteig zubereiten und gehen lassen. Den Teig in eine konische Form mit ca. 30 cm Durchmesser legen, den Rand hochstellen.

    Rahmfuellung:

    Die Zutaten verruehren und die Masse in die Form fuellen. Mit Zimtzucker und Kokosraspeln bestreuen.

    Im vorgeheizten Backofen bei ca. 190Grad ca. 25 Minuten backen.

    Stichworte

    Backen, Gebäck, Kuchen, Pralinen

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