Gemüseauflauf mit Klößchen

Für 1 Keine Angabe

Für 4 Personen

2 El. Öl

300 g TK-Fleischklößchen

2 klein. Zwiebeln

500 g Zucchini

4 mittelgroße Möhren

1 Tl. klare Brühe (Instant)

Salz

weißer Pfeffer

1/4 l Milch

1 Kart. Flockenpüree

(für 3/4 l Flüssigkeit; 4 Portionen)

Fett für die Form

150 g geriebener Gouda-Käse

1. Öl erhitzen. Fleischklößchen darin rundherum 10 Minuten braten und herausnehmen. Zwiebeln schälen, in spalten schneiden. Zucchini und Möhren putzen, wascehn und in Scheiben schneiden. Gemüse in Bratfett andünsten. Mit 1/8 l Wasser ablöschen. Brühe einrühren und ca. 5 Minuten dünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen. 2. 1/2 l Salzwasser aufkochen. Von der Kochstelle nehmen. Milch zufügen. Püree einrühren. Nach etwa 1 Minute nochmals gut durchrühren. 3. Eine Auflaufform fetten. Püree, Gemüse und Klößchen einfüllen. Käse darüberstreuen. Auflauf im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200°C / Gasherd: Stufe 3) 20-25 Minuten backen. Getränke-Tip: Mineralwasser Bemerkung des Erfassers: würde es lieber mit "richtigem" Püree machen.


Stichworte	Auflauf, Aufläufe, Eintöpfe, Gemüsegericht, Gratins, P4, Püree
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