Champagner-Creme

Für 8 Portionen

3 P. Weißweincreme (für je 325 ml Flüssigkeit)

500 ml Champagner

375 ml Schlagsahne

2 Kiwis

1 Karambole

4 Kumquats

Melisseblätter zum Garnieren

Creme mit dem Champagner (ohne Wein und Wasser) nach Anweisung zubereiten. Steif geschlagene Sahne unterheben. 15 Min. kaltstellen.

Mit einem Spritzbeutel mit Sterntülle in Gläser spritzen, 30 Min. kalt stellen.

Kiwis, Karambole und Kumquats in Scheiben schneiden. Kiwischeiben zu Sternen schneiden. Creme mit dem Obst und Melisse garnieren.


Stichworte	Champagner, Cremespeise, Dessert, Dezember, Normal, P8, Süßspeisen
Zusatz
Pro Person ca.	353 kcal
Pro Person ca.	1483 kJoule

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