Kuchen, Gebaeck, Pralinen

Apfelkuchen mit Sahne



Für 1 keine Angabe vorh.

Teig

  • 250 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 100 g Butter/Margarine
  • 1 Ei
  • 1 Pack. Backpulver
    		•

    Belag

  • 6 bis 7 Aepfel
  • Zucker
  • Zimt
  • 3 Becher Sahne
  • Milch
  • 2 Pk. Puddingpulver
  • 100 g Zucker
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    Aus den Zutaten fuer den Teig einen Muerbeteig kneten, eine gefettete Springform (28 cm Durchmesser) damit auskleiden.

    Ca. 6 bis 7 Aepfel (am besten sind Boskop) schaelen, die Kerngehaeuse ausstechen. Die Aepfel in Zucker und Zimt waelzen und in die Springform geben.

    Sahne mit Milch zu 1 Liter Fluessigkeit aufstocken. Daraus mit Puddingpulver und 100 g Zucker Pudding kochen.

    Den Pudding ueber die Aepfel in die Form geben. Das ganze in einen vorgeheizten bei 170 Grad ca. 70 Minuten backen lassen.

    Nach Moeglichkeit sollte der Kuchen Gelegenheit zum AUSKUEHLEN haben. (gierige Schleckermaeuler koennen ihn natuerlich auch warm essen)

    ** From: anke@techfak.uni-bielefeld.de (Anke Bodzin) Date: Thu, 26 Aug 1993 06:22:55 GMT Newsgroups: de.rec.mampf

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