Avocado-Salat

Für 1 keine Angabe vorh.

Fuer 4 Portionen

2 rosa Grapefruits

1/2 Bd. Fruehlingszwiebeln

2 Aepfel

2 Avocados

30 g Kuerbiskerne

150 g Joghurt

100 g Creme fraiche

2 Tl. Honig

3 Tl. Zitronensaft

Salz

Pfeffer

Grapefruits sorgfaeltig schaelen, Filets ausschneiden, Fruehlingszwiebeln putzen, fein hacken, Aepfel, Avocados schaelen, entkernen, in Spalten schneiden, alles auf 4 Teller verteilen. Kuerbiskerne hacken, darueberstreuen, Joghurt, Creme fraiche, Honig, Zitronensaft verruehren, mit Salz, Pfeffer abschmecken, ueber dem Salat verteilen.

Pro Portion ca. 410 kcal/1720 kJ

** From: Krd@hot.zer.sub.org Date: Tue, 05 Jan 1993 21:39:00 CET Newsgroups: zer.t-netz.essen

Stichworte: ZER, Salate, Avocados


Stichworte	Salate

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