Die 400 g Rindfleisch in feine Streifen schneiden. 4 El. Oel in einem
Topf erhitzen. Die Fleischstreifen darin 5 Minuten rundherum anbraten
dann die 2 Tassen Zwiebelwuerfel hinzugeben mit Salz, Pfeffer und
Paprika wuerzen.
Jetzt die 3/4 l Fleischbruehe aufgiessen und 30 Minuten koecheln lassen.
Nun die 250 g Champignons, die 400 g Mais und die 150 g 'Fix-Fertig-
Reis' zufuegen und 15 Minuten bei mittlerer Hitze koecheln. 200 g
Brechbohnen, 4 enthaeutete, entkernte und gewuerfelte Tomaten ca. 5
Minuten vor dem Ende der Garzeit zugeben. In einer vorgewaermten
Schuessel servieren.
** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng)
Date: 22 Apr 1994