Zubereitung: Die Berberitze in Rotwein, Zimt und Honig quellen lassen.
Sahne steif schlagen und in zwei Portionen teilen. . Zu der einen
Haelfte die Kokosmilch und die klein gehackten Erdnuesse geben.
Alles in ein Glas fuellen, den Rest der Sahne darueber geben und mit
Zitronenschalen und einem Minzblaettchen garnieren. Anschliessend mit
Puderzucker bestaeuben.