Zubereitung: Etwas Pflaumenschnaps in einen Topf geben, die in Spalten
geschnittenen Pflaumen hineingeben und mit Honig koecheln lassen. Den
Hoernchenteig in Dreiecke schneiden, jeweils 2 Pflaumen darin zu einem
Paeckchen einwickeln, auf ein Backblech legen und im Ofen backen.
Sauerrahm mit Honig, Vanillezucker und Zitronensaft verruehren und in
die Tellermitte geben. Die aufgeschnittenen Pflaumenpaeckchen darauf
setzen und die restlichen Pflaumenspalten abwechselnd mit einem
Minzblatt auf den Rand legen.