Zubereitung: Die Bananen schaelen und halbieren. Zucker, Weisswein und
gemahlenen Zimt kurz in der Pfanne aufkochen und dann die Bananen
hineinlegen. Die Kokosflocken roesten. Sahne steif schlagen und Kekse
zermahlen. Die Sahne mit der Haelfte der Keksbroesel verruehren. Die
warmen Bananen auf einen Teller geben und die Kekssahne mit einer
Spritztuelle dazwischen tupfen. Die Bananensauce darueber geben und
mit den geroesteten Kokosraspeln und den restlichen Keksbroeseln
bestreuen.