Den Teig in 2 Teile teilen und in eine Haelfte 2 El. Kakao geben. Erst den
weissen Teig auf die Platte legen, danach die Kirschen und zum Schluss den
dunklen Teig. Bei dem Schokoladenueberzug den Eischnee erst zum Schluss
unterheben. Wenn der Kuchen kalt ist, die Buttercreme, die aus 1/2 l Milch
herzustellen ist, gleichmaessig darueber verteilen und die Creme dann
mit dem Schokoladenueberzug bedecken.