Adriatischer Tomatensalat

Für 1 Keine Angabe

Für 6-8 Personen

1.2 kg feste, reife Tomaten

2 gross. Zwiebeln

2 El. schwarze Oliven 8 El Olivenöl

6 El. milder Essig

Peffer aus der Mühle

Salz

1 Sp./Schuss Zucker

Knoblauch nach Geschmack

Tomaten waschen, putzen und kleinschneiden, Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden, alles zusammen mit den Oliven in eine Salatschale geben. Marinade aus Öl, Essig und den Gewürzen erst direkt vor dem Servieren vorsichtig unterziehen.


Stichworte	Grillen, Salat, Salate, Tomate

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