Senf-Soße mit Knoblauch

Für 1 Keine Angabe

Für 4 Personen

2 Knoblauchzehen

1 Schalotte

4 El. Balsamessig

2 Tl. körniger Senf

Salz

Pfeffer a.d.M.

8 El. kaltgepreßtes Olivenöl

Knoblauchzehen und Schalotte abziehen. Knoblauch und Schalotte fein würfeln. Zusammen mit Balsamessig, Senf, Salz und Pfeffer mit einem Schneebesen verrühren. Olivenöl langsam darunterschlagen und nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken. Por Portion ca. 230 Kalorien.


Stichworte	Blattsalat, Marinaden, P4, Salat, Salatsauce, Sauce, Saucen

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