Zubereitung: Den Croissantteig mit Nougatstueckchen fuellen, zu
Hoernchen formen, mit Eigelb bestreichen, braunen Zucker darauf geben
und im Ofen backen. Die geschaelte Banane mit einer Gabel zerdruecken.
Honig, Zitronensaft und Vanillezucker hinzufuegen, Sahne mit
Sahnesteif schlagen und mit dem Bananenpueree verruehren. Die
Bananensahne mit den Nougathoernchen auf einem Teller anrichten und
alles mit Puderzucker bestaeuben.