Zubereitung: Den Griess nach Packungsanleitung zubereiten und quellen
lassen. Die Mini-Bananen schaelen und in Butter und Honig
karamellisieren.
mit zwei kleinen Loeffeln Nocken vom Griessbrei abstechen und
kreisfoermig auf einem Teller anordnen. Die suessen Bananen und
frische Minzblaetter sternfoermig dazwischen anordnen, mit Kakaopulver
und Puderzucker bestaeuben und duenn mit Honig betraeufeln.