Apfelringe im Blitzhacker fein zerkleinern und mit Rum betraeufeln.
20 Minuten stehenlassen. Mit Fett, Suessstoff, Eigelb und Mehl verkneten.
Den Teig zwischen Klarsichtfolie zu einem Rechteck (30 x 45 cm) ausrollen.
Mit Konfituere bestreichen und mit Mandeln bestreuen. Teigplatte von
beiden Laengsseiten zur Mitte hin aufrollen. Teigrolle in Scheiben
schneiden und auf ein vorbereitetes Backblech legen. In den Backofen
schieben, auf 175 Grad schalten und etwa 25 Minuten backen.