Saucen, Marinaden

Kreolisches Chilioel



Für 1 keine Angabe vorh.

Chilioel: Dies ist ein Rezept aus der Karibik, das Oel ist mehrere Monate haltbar und eignet sich wunderbar zum Einlegen oder Einstreichen von Grillsachen:

30 kleine rote Chilis, 30 Blaetter frisches Basilikum, in ein verschliessbares Gefaess geben, 1l Olivenoel dazu und 14 Tage im Dunklen (nicht Kuehlschrank, da Olivenoel dort fest wird)) ziehen lassen und je nach Geschmack die Schoten darin lassen oder abgiessen.

** From: S.LORENZEN@BIONIC.zer.de (Siegrun Lorenzen) Date: Sat, 19 Feb 1994 08:58:00 +0100

Stichworte: News, Marinaden, Chili, Oel

Stichworte

Marinaden, Saucen

Titel - Rubrik - Stichworte