Pastinaken-"Kastanien"

Für 6

750 g Pastinaken; geviertelt oder 'geachtelt',

in 2 cm lange Stuecke geschnitten

1 Lauch

20 g Butter

1/2 dl Weisswein

Dill

Thymian

Kerbel

Gemuese und Kraeuter im Butter ca. 10 Minuten daempfen. Mit Weisswein abloeschen.

Wird statt Kastanien zu Rotkraut serviert.

26.11.1993

** From: Rene_Gagnaux@p58.f1401.n246.z2.schiele-ct.de Date: Mon, 18 Apr 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen

Stichworte: Fido, P6, Gemuese, Frisch, Pastinake


Stichworte	Gemuesegerichte, Kartoffel-

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