Vorspeisen, Suppen

Kümmelsuppe



Für 1 Keine Angabe

  • 1 klein. Zwiebel
  • 20 g Butter
  • 30 g Mehl,
  • 1/2 l Milch
  • 1/2 l Brühe
  • 2 Tl. frisch gemahlener Kümmel
  • Salz
  • Pfeffer
  • 1 El. gehackte Petersilie
    		•
    Zwiebel in Würfel schneiden, Butter erhitzen, Zwiebel darin andünsten, Mehl dazugeben, andünsten, mit Milch und Brühe ablöschen. Kümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen, aufkochen und 10 Minuten fortkochen. Mit Petersilie bestreut servieren.

    Stichworte

    Kümmel, P4, Suppe, Suppen, Vorspeisen

    Titel - Rubrik - Stichworte