Salat mit frischer

Für 1 Keine Angabe

Für 4 Portionen

1 kl. Kopfsalat

100 g Feldsalat

1 gross. rote Paprikaschote

1/2 Salatgurke

1 Stck. frischer Meerrettich (ca. 75 g)

3 El. Weinessig

Zucker

Salz

Pfeffer

3 El. Öl

Salate putzen, waschen. Kopfsalat in Stücke zupfen. Paprika in Stücke, Gurke in dünne Scheiben schneiden. Meerrettich schälen, waschen, in feine Stifte schneiden. Essig, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren, Öl unterrühren, Meerrettichstifte unterheben, nochmals abschmecken. Salatzutaten locker in der Vinaigrette wenden.


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