Mehl, Staerke und Backpulver in eine Schuessel sieben. Fett in
Floeckchen, Zucker, Vanillinzucker, Backaroma, Ei und gemahlene
Walnuesse dazugeben. Mit dem Handruehrgeraet zu einem glatten Teig
verkneten. Den Teig zu 2 Rollen von 20 cm Laenge formen. Abgedeckt 4
Std. kaltstellen.
Rollen in ca. 1/2 cm duenne Scheiben schneiden. Auf Bleche mit
Backpapier setzen. Mit Eiweiss bestreichen, mit je 1 Walnusshaelfte
belegen. Im vorgeheizten Backofen backen.