Brote aus der Brotbackmaschine

Für 1 Keine Angabe

Bauernbrot, Progr. Basis (3 Std.)

160 ml Milch

1 1/2 Tl. Salz

1 Ei

1 El. Butter oder Margarine

500 g Mehl 1050

1 El. Zucker

1/2 Würfel Frischhefe oder 2 Tl Trockenhefe

Roggenbrot, Progr. Vollkornbrot (3 Std. 50 Min.)

250 ml Wasser

1 1/2 El. Margarine (ich finde Olivenöl besser)

1 Tl. Salz

2 El. Zucker

150 g Roggenmehl

350 g Mehl 1050

1/2 Würfel Frischhefe oder 2 Tl Trockenhefe

Sesambrot, Programm Vollkornbrot, (3 Std. 50 Min.)

250 ml Wasser

1 1/2 El. Olivenöl oder Margarine

2 Tl. Salz

2 El. Zucker

250 g Mehl 1150

250 g Mehl 1050

1 Tl. Zitronensaft

4 El. Sesamkörner und

1 El. zum Bestreuen

(nach dem Aufgehen mit Milch bestreichen bestr

1/2 Würfel Frischhefe oder

2 Tl. Trockenhefe

Ein aehnliches Brot wie das Sesambrot nennt sich bei unserm Baecker "Joggingbrot".


Stichworte	Backautomat, Brot