Das Rindfleisch in Wuerfel schneiden, mit Wasser bedecken und zum Kochen
bringen. Sherry, Sojasauce, 5-Gewuerz-Pulver, Ingwer und Tomaten zugeben
und 45min. kochen lassen. Karotten in gleichgrosse Stuecke schneiden,
zugeben, Salz hinzufuegen und weitere 30 min. koecheln lassen, bis die Sauce
eindickt (falls noetig, die Fluessigkeit zum Schluss auf kleiner Flamme
reduzieren lassen.
* From: Michel@eloi.zer.sub.org
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