Rinderruecken mit Peperoni-Sosse

Für 8

Pro Person

1 ca. 150 g Scheibe Rinderruecken

Peperoni-Sosse fuer 8 Personen

6 hartgekochte Eier

1 dl Olivenoel

3 El. Essig

6 Peperoni

Salz

Pfeffer

Das Eigelb mit dem Olivenoel vermengen. Essig, Salz, Pfeffer und kleingeschnittene Peperoni dazugeben. Die Rinderfleischstuecke ca. 3 Minuten beidseitig grillen. Den Rinderruecken mit der warmen Peperoni-Sosse bestreichen.

* Quelle: "TEFAL" (r) Barbecue-Grill Gebrauchsanweisung. ** From: Frank_Buchholz@p7.f320.n2457.z2.fido.sub.org Date: Mon, 16 May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen

Stichworte: P8, Fido, Grillen, Rindfleisch, Fleischgerichte,

Sossen


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