Paprikatopf mit Dinkel

Für 1 Keine Angabe

Für 2 Portionen

100 g Tatar

1 Zwiebel 2 El. Mazola Keimöl

1/2 l Wasser

2 gehäufte Tl. Knorr Klare Delikatess-Brühe

100 g Dinkelkörner

1 grüne Paprikaschote

1 gelbe Paprikaschote

3 Tomaten

60 g Maiskörner (Dose)

1 Tl. italienische Kräuter- Mischung

Pfeffer

Cayennepfeffer

Tatar und gewürfelte Zwiebel auf 2 oder Automatik-Kochplatte 5-6 in heißem Mazola-Keimöl anbraten. Mit Wasser ablöschen, aufkochen, Knorr Klare Delikatess-Brühe einstreuen, den Dinkel zufügen, 30 Minuten auf 1 oder Automatik-Kochplatte 4-5 kochenlassen. Paprikaschoten halbieren, entkernen, waschen, in Würfel schneiden. Tomaten überbrühen, abziehen, entkernen, würfeln. Etwa 10 Minuten vor Ende der Garzeit Paprika, Tomaten und Mais zum Dinkel geben. Den Paprikatopf mit italienischer Kräuter-Mischung, Pfeffer und Cayennepfeffer abschmecken.


Stichworte	Aufläufe, Eintöpfe, Fleisch, Gratins, P2, Paprika, Rind

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