Zimtherzen

Für 50 Stück

Teig:

300 g Mehl

1 Tl. Backpulver, gestr.

75 g Puderzucker

1 Ei

1 Prise Salz

1 Tl. Zimt, gehäufter

200 g Butter oder Margarine

100 g Haselnüsse, geröstete, gem.

Füllung:

3 El. schwarzes Johannisbeergelee

Zum Bestreichen:

25 g Butter, zerlassene

Zum Bestreuen:

40 g Zucker

1/2 Tl. Zimt

Alle Zutaten für den Teig mit dem Handrührgerät zu einem Knetteig verarbeiten. Im Kühlschrank ca. 1 Std. ruhen lassen. Danach den Teig in kleinen Portionen dünn ausrollen und Herzen ausstechen. Auf einem vorbereiteten Backblech backen.

Schaltung: 180 - 200°, 2. Schiebeleiste v.u. 160 - 180°, Umluftbackofen ca. 12 Minuten

Die Hälfte der Herzen auf der Unterseite mit verrührtem Gelee bestreichen. Die übrigen mit der Unterseite darauf legen. Herzen mit zerlassener Butter bestreichen und sofort mit Zimt-Zucker bestreuen.

Ergibt ca. 50 Stück


Stichworte	90, Advent, Aufwendig, Gebäck, Kuchen, Minuten, November, Pralinen, S50, Weihnachten, Zubereitungszeit
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