Zubereitung: Die Tomaten achteln und auf einem Teller kreisfoermig
anrichten. Eine Vinaigrette aus Olivenoel, Apfelessig, Salz und
Pfeffer darueber traeufeln. Die Lauchzwiebeln in Olivenoel,
Zitronensaft und Honig leicht karamellisieren und in die Mitte setzen.