1/4 l Sahne mit Mandeln aufkochen und erkalten lassen. Butter schaumig
ruehren, Eier und Zucker dazugeben. Alles unter die Sahnemasse ruehren. Die
Form mit Pergament auslegen, lagenweise Loeffelbiskuit mit Rum betraeufeln.
oberste Lage Loeffelbiskuit. Eine Nacht im Kuehlschrank stehen lassen.
Sahne ueberziehen, mit Sahnetupfen und Mandarinenspalten verzieren.