Saucen, Marinaden

Bierbeize fuer Grillwuerstchen



Für 1 keine Angabe vorh.

  • 1/4 l dunkles Bier
  • 2 El. geriebener Meerrettich
  • 2 El. scharfer Senf
  • Saft und Schale von 1/2 Zitrone
  • 1 Zwiebel
  • 1 kraeftiger Spritzer Chilisosse


  • Bier mit Meerrettich und Senf verruehren, Zitronensaft und abgeriebene Zitronenschale zusammen mit der geriebenen Zwiebel und etwas Chilisosse einruehren und die vorbereiteten Wuerstchen ca. 1 Stunde darin ziehen lassen.

    * Source: Das neue grosse Grillbuch ** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 23 Apr 1994

    Stichworte: Grillen, Marinaden, Beizen, News

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