Gegrillte Calamares im Teigmantel

Für 4

20 Stck. Calamares im Teig (fertig zu kaufen)

Fuer die Sosse

3 El. Zuckersirup

1 El. scharfer Senf

2 El. Farinzucker

2 El. Weinessig

2 El. Orangensaft

1 Tl. Chilisosse

1/2 Tl. Worcestersosse

Die Calamares nach Vorschrift auftauen lassen und auf dem heissen Grill knusprig braun werden lassen.

Fuer die Sosse Zuckersirup mit Senf und Farinzucker, Weinessig und Orangensaft gut verruehren. Mit Chilisosse und Worcestersosse scharf abschmecken.

Getrennt zu den Calamares reichen.

* Source: Das neue grosse Grillbuch ** From: J_Meng@lonestar.ruessel.sub.org (Joachim M. Meng) Date: 23 Apr 1994

Stichworte: Grillen, Barbecue, B-B-Q, P4, Calamares, News


Stichworte	Fischgerichte, Meeresfruechte

Titel - Rubrik - Stichworte