Saucen, Marinaden

Pikanter Dip



Für 1 Keine Angabe

  • 70 g Tomaten
  • 150 g rote Paprikaschoten
  • 25 g feingehackte Schalotten
  • 10 g Pfefferschoten
  • 1 Msp. gem. Chilischote
  • 1/4 Tl. Salz
  • 2 Basilikumblätter
  • Tomate überbrühen, häuten, Kerne entfernen. Paprikaschoten halbieren, Kerne und Trennwände entfernen. Tomaten und Paprika mit dem Schnellmixstab oder im Mixer pürieren. In einer Schüssel mit feingehackten Schalotten und Pfefferschote mischen. Pikant mit Chilipulver und Salz abschmecken. Zum Schluß in feine Streifen geschnittene Basilikumblätter zufügen.

    Stichworte

    Dip, Gemüse, Marinaden, Sauce, Saucen

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