Bananengratin

Für 1 Rezept

2 Bananen

Calvados

2 Eiweiß

Minze

1 Dos. Nussmischung

Zucker, braun

Erfasst am 10. 08. 00 Von

Heinz Thevis VOX Videotext, Kochduell, 03. 08. 2000

Zubereitung: Die Bananen schaelen, in schraege Scheiben schneiden, in braunem Zucker und Calvados anbraten und einen Teil der Nuesse hinzugeben.

Alles in einer Schale anrichten, Nocken mit geschlagenem Eischnee darauf setzen und mit einem Bunsenbrenner flambieren.

Zum Schluss mit Minze garnieren.


Stichworte	Dessert, Süßspeisen

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