Tannenbaum-Schmuck

Für 1 keine Angabe vorh.

TEIG

250 g Roggenmehl (Typ 1150)

1 Tl. Backpulver

1 Tl. Lebkuchengewuerz

1/2 Vanilleschote

1 El. Rum

80 g Butter

120 g Zuckerruebensirup

60 ml Schlagsahne

ZUM VERZIEREN

150 g Puderzucker

1 Eiweiss

Pistazienkerne

Mandelkerne

Walnusshaelften

Belegkirschen

Zitronat

Orangeat

SONSTIGES

Mehl

Klarsichtfolie

Backpapier

Zahnstocher

Ausstechfoermchen

Baender zum Aufhaengen

Alle Teigzutaten zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten.

In Klarsichtfolie einwickeln und etwa 1 Stunde kuehl stellen.

Teig auf bemehlter Arbeitsflaeche ca. 1/2 cm dick ausrollen und Figuren ausstechen. Plaetzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 200 Grad C, Gas-Herd: Stufe 3) ca. 10 Minuten backen.

Sofort jeweils mit einem Zahnstocher einstechen und auskuehlen lassen.

Fuer die Verzierung Puderzucker mit Eiweiss verruehren und die Plaetzchen damit bestreichen.

Nach Belieben mit Nuessen, Orangeat, Zitronat oder Belegkirschen verzieren.

Baender durch die Loecher der Plaetzchen ziehen.

Pro Stueck 88 Kalorien = 368 Joule

Portionen: 30

* Quelle: Gong 47/93 ** From: Rainer_kemmler%ac@zermaus.zer.sub.org Date: Mon, 06 Dec 1993 19:29:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen Von : Rainer Kemmler @ AC (So, 05.12.93 20:06)

Stichworte: Kuchen, Kekse, Weihnachten, zer


Stichworte	Gebaeck, Kuchen, Pralinen

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