Wem bei der Nachspeise die Bananen nicht zusagen: Man kann sie ohne
weiteres durch Ananas ersetzen.
60 ml Wasser, Rum und Zucker aufkochen und beiseite stellen.
Geschaelte Bananen in diese Zuckerloesung schneiden, 1 Minute kochen.
Dann mit einem Siebloeffel herausheben und auf 2 Glasteller verteilen.
Kakao, zerbroeckelte Schokolade und Pulverkaffee in den Sirup geben und
unter Ruehren aufloesen. Einen Essloeffel in heisses Wasser tauchen und
damit von der Vanille-Eiscreme dicke Spaene schaben, zu den Bananen
geben und das Dessert mit der Sauce uebergiessen.