Getraenke

Johannisbeerlikoer mit Kraeutern



Für 1 keine Angabe vorh.

  • 300 g schwarze Johannisbeeren
  • 300 g weisser Kandis oder Teezucker
  • 5 g Fenchel
  • 5 g Anissamen
  • 5 g Kuemmel
  • 1 Zweig frische Pfefferminze
  • 1 l Branntwein


  • In eine grosse, bauchige Flasche die gewaschenen, gut abgetropften Johannisbeeren geben, darauf den Kandis und die Gewuerze. Mit Branntwein auffuellen und mindestens 4-6 Wochen stehen lassen. Danach filtern und in Flaschen fuellen.

    ** Aus der Rezeptsammlung von Andreas Kohout vom 04.12.1993

    Stichworte: Andreas, Likoere, Johannisbeeren, Getraenke, Alkoholisch

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